	Camillas Matuppror
	Hem Aktuellt Fakta Vapendragare

2008-07-17

Bra sagt och gjort i Almedalsveckan

`Debatten i Almedalen gick bra, vi kom fram till att här måste till en lägsta kostnadsgräns för råvaror. Den gränsen får inte understigas, när den införs det återstår att se.`

Fredrik Eriksson vill jag ge en ros för sitt engagemang. Hans alternativ till framtida lunch var fantastisk!

Carl-Jan Granqvist, det är en busig man, han fick fram mycket som stämmer. Vissa saker håller jag dock inte riktigt med om. För nog finns det utbildad personal i köken allt, men problemet är att inget får kosta.

Linda Martinsson, tre stiftelser i Göteborg, go' kvinna med hjärtat på rätt plats! Hoppas att hon fortsätter. Hennes benämning på dessa storkök är monsterkök och i sammanhanget kan jag berätta att en klok kvinna erkände att upp till en viss gräns är det billigare med dessa kök men passeras den gränsen blir det ohanterligt. Så småskalig produktion och mera smak, det är ett måste!

Servera som arrangerade, vill förändra och lägga fokus på vår framtida äldregeneration och de vet – via undersökningar – att denna, våra 40-talister, inte kommer att äta den mat som serveras i dag. Läs till exempel om en provsmakning av » mat till våra gamla.Undersökningar är gjorda. Varför inte satsa på de mindre köken och få ner kostnaderna och ut arbetstillfällen på landsbygden?

Bo Holmström uttrycker det målande; Om det är två ställen som ska laga all mat i Sverige så är det inte konstigt att allt smakar lika!