2009-11-26
Enkel vardagsmat för småbarnsföräldrar
En så kallad pilotutbildning kommer att hållas i Svärdsjö - Enkel vardagsmat för småbarnsföräldrar!
När den är genomförd så sprids konceptet i hela landet genom Studiefrämjandet. Och så har vi äntligen tagit ett första viktigt steg på vägen tillbaka till riktig mat, matlagning och måltid.
Utmaning
Det hela började med att Karin Lindén, ordförande i Kost och näring, utmanade Matupproret och Studiefrämjandet: "Anordna kurser så småbarnsföräldrar kan få lära sig laga mat."
Startskottet i Svärdsjö
Så med startskott i Svärdsjö den 27 januari och sex veckor framöver kommer 8 familjer inklusive deras barn (hela familjen, alltså!) att gå en kurs i Enkel vardagsmat för småbarnsföräldrar. Där kommer vi bland annat lära om mat lagad från grunden och passa på att beröra miljö, klimat, få tips om hur man kan hantera resterna för att slippa slänga mat och mycket, mycket mer.
Denna kurs kommer att arrangeras av Studiefrämjandet i Falun, Ingrid 023- 77 76 33, och mer information kommer genom deras försorg framgent.
Folkbildning och boktips
Så 2010 blir folkbildningens år och det är först då i slutet på januari som det kör igång. Ni som är lite sugna och funderar på det där med bra mat till barnen, kan köpa Carola Magnussons kokböcker Manna eller Carolas ekokök. Jag rekommenderar dem varmt, för där står att läsa om närliggande tänkvärda saker som miljö och klimat.
Andra bra tips från Matupproret är Leif Mannerströms kockböcker, Per Morbergs kokbok eller Rune Kalf-Hansens Ekokokboken. Riktig mat lagad från grunden. Mat lagad med både hjärna och hjärta!
Vi ses!
-Camilla
|
