	Camillas Matuppror
	Hem Aktuellt Fakta Vapendragare

2008-06-24

Om det vi stoppar i oss, utan att känna till det

Den mat som serveras i dag är ofta processad och preparerad, för det mesta av ekonomomiska skäl. Den håller längre och den smakar mer torftiga råvaror till trots.

Mer om » Indutrimat.

Mer om » gasning av köttfärs.

I de flesta färdigrätter hittar du i dag » smakförstärkare.

» Transfetter ett fenomen som dyker upp i debatten.

Jag och vi vill att maten skall smaka gott och lukta mat. Om maten inte smakar något, hur många kommer då att äta den?

Mats-Eric Nilsson "den hemlige kocken" är riktigt bra på detta och berättar i sin bok om varför man stoppar dessa ämnen i maten. Han kommer snart ut med en köpguide där du får reda på vad du kan handla istället. Mats-Erics senaste bok heter "Äkta vara".

Det är dags att kräva oberonde forskning från staten när det gäller alla tillsatser. Vad händer med våra barn när de får denna "mat" i sig från väldigt tidig ålder? Vet man det? Varför tar man inte näringsprover, vitaminprover på maten efter det att den har fått samma behandling som den fått när den står där och ska serveras till våra barn, sjuka och äldre?