	Camillas Matuppror
	Hem Aktuellt Fakta Vapendragare

2008-06-11

Leif Mannerström

`Leif Mannerstöm har alltid kämpat för att de äldre ska få bättre mat! Nu kämpar vi tillsammans!`

Leif såg till att min första webbsida kunde bli verklighet, han ställde upp med egna medel så att jag kunde starta och kämpa på kullavis!

Tack Leif, för alla råd och all hjälp som du ger mig. Leif är en av dessa många fantastiska kockar som med varm hjärta och genuin kärlek till maten hjälper mig.

Tack för att du hjälper mig i kampen för bättre mat. Du kan ju detta med smak! Smakar inte maten något är det inte många som kommer att äta den. Leif Mannerströms personlighet är stor och varm och hjärtlig.

Utan Leif Mannerström – inget matuppror!

Leif för mig är du en fantastisk människa som ger av din kunskap, tack!

Camilla

Brev från Leif Mannerström

"Jag stöder Camillas matuppror därför att jag tycker att det är viktigt att fler tillagar bra råvaror på ett sätt som lyfter fram naturliga smaker. Det gäller både i och utanför hemmet.

Fler borde fundera kring matglädje. Idag har t ex matpoliser i storhushållen för stort inflytande, med följden att regler kring hygien och hantering av livsmedel blivit viktigare än att vi överhuvudtaget vill äta maten. Inom offentliga storhushåll haltar dessutom ofta dialogen mellan de som bestämmer över hur den organiseras och vad den får kosta (politikerna) och de som lagar till den (personalen i köken).

Den s k industrimaten behöver inte alltid vara fel, men det behövs en uppryckning när det gäller vilka råvaror som används och kompetensen kring hur den hanteras. Därför tycker jag att fler skall skriva under Camillas matuppror och den vägen bidra till en förändring!"
Med vänliga hälsningar,