	Camillas Matuppror
	Hem Aktuellt Fakta Vapendragare

2010-03-15

Linda Sahlin - pedagogiskt om näring, mat och måltid

Oavsett om du är livsmedelsproducent eller vanlig konsument har du nytta av Lindas kunskap. Vill du veta mer om näring, livsmedel och matlagning, tycker jag du ska klicka vidare till » Linda Sahlins sajt.

-Camilla

Saxat från Lindas sajt

I nuläget håller jag föreläsningar inom såväl privata som offentliga sammanhang. Ofta inom ämnet ”tillsatser”, men även ämnen som ”Vad ska vi äta för att må bra”, ”Kostens uppbyggnad” och ”Mat för barn” har varit några av mina informationsuppdrag. Jag är också stolt över att vara ny krönikör åt Sveriges Television och deras hemsida för programmet PLUS och har även förhoppning om att kunna realisera en ny bokidé inom en snar framtid.

Tillsatsfria projektet
Projektet gick ut på att i tre månader leva totalt tillsatsfritt med hela min familj i vilken, förutom jag själv, även man och tre små barn ingår. Inte för att jag var rädd för dem, utan dels för att se om det var möjligt, men också för att lära mig mer om de substanser som används i våra livsmedel.

Den lilla gröna – konsumentens nyckel till E-nummernyckeln
För att underlätta för den vanlige konsumenten att förstå vad tillsatser är, hur de framställs och är uppbyggda, med mera. Samt för att försöka ge ett svar på frågan varför dessa så omdebatterade ämnen används i våra livsmedel, har jag i skriften » Den lilla gröna sammanställt mer detaljerad information om 100 tillsatser.

90401